Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Pour utiliser les bonnes pêches de vigne du jardin, rien de tel qu'une bonne confiture. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1h Il vous faut: 1kg de pêche de vigne épluchées et coupées en morceaux 3 pommes épluchées et coupées en morceaux...
On fait souvent des compotes de pommes ou des tartes aux pommes, mais la confiture de pommes c'st tout aussi bon!!! Ca s'arrange parfaitement avec la cannelle et la noix, un air de Noel en avance!!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 1h Il...
Petite recette fort sympathique , gâteau bien frais qui se mange sans faim ! vraiment bon!!!!!!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Il vous faut : ( pour 8 personnes) 4 oeufs entiers 2 blancs 100g de sucre en poudre 100g de...
Une tartinade extra pour l’apéro, du houmous à la tomates séchées !!! Un pur délilce ! Temps de préparation : 10 minutes Il Il vous faut : (pour 6 personnes) 65 g de pois chiche (poids égoutté ) 6 pétales de tomates séchées à l'huile 1 cuillère à soupe...
Une petite ile flottante agréable en bouche , un dessert frais , avec une crème anglaise parfumée , un dosage parfait des ingrédients pour trouver une harmonie en bouche !! Ma belle soeur enceinte a adoré !! :) Temps de préparation : 30 minutes Temps...
Petite recette rapide , donnant un résultat crémeux et biscuité . Une pure tuerie selon ma maman ( alias maminounette :)))) une touche à la fleur d'oranger pour accompagner la douceur des pommes et une touche caramélisée pour finir le tout Je vous livre...
Un des plats préféré de mon père, simple et très rapide. Par contre il faut une viande bien fraiche, vous pouvez également rajouter un peu de cognac selon les gouts. Il vous faut: 1 cuil. à soupe de ketchup 1 trait de sauce anglaise ( à défaut de la sauce...
Vraiment extra ces petites samoussas au poulet , aromatisé avec les cinq épices et sa touche de celeri qui amène du moelleux et son doux parfum ... Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Il vous faut: ( pour une vingtaine de samoussa)...
Une recette que je vois sur internet depuis déjà quelques années et bien voià qui est fait ! extra , moelleux et délicieux ! * Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Il vous faut: ( pour 6-8 personnes) Pour la couche chocolatée...
Une recette venant de l'excellent blog " un déjeuner au soleil" , je vous laisse imaginer pourquoi j'ai flasché sur cette recette : une couche de crème brulée à l'orange sous une couche de gelée d'orange pour finir avec une couche de mousse au chocolat...
Voici un clafoutis vraiment extra déjà fait à plusieurs occasions alors que j'ai découvert la recette il y a peu.. En effet , rapide, délicieuse ...que demande le peuple ? Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut :...
Simplissime recette , en deux temps trois mouvements à 22h je m' y mets pour amener au boulot le lendemain !!! Et bien c'était fort appréciable ! Merci encore à Bernard " la cuisine de Bernard " pour cette recette !! temps de préparation :10 minutes Temps...
Des pommes , il y en a des tas en ce moment ! Laisserez vous séduire par cette délicieuse tarte avec des pommes fondantes à souhait , caramélisées et sa petite touche acide et colorée apportée par les framboises..? Temps de préparation : 25 minutes Temps...
Toujours au régime , j'ai voulu faire plaisir à ma soeur avec des ingrédients light, j'ai réussi à lui faire une petite gourmandise...Qu'elle a bien apprécié au passage... Après le foie gras, on s'est permis une grosse entorse , maintenant tout le monde...
Ma mère vient de m'offrir un livre spécial coulants.. Ni une ni deux , je m'y mets...Et je commence par ce coulant au caramel...miam, rien que l'odeur émoustille nos papilles!! Il vous faut: 150g de sucre en poudre une cuillère à soupe d'eau 100 g de...
Une envie de viande? pas le temps de s'attarder sur une longue recette?vous aimez le sucré-salé? Cette recette est faite pour vous! Il vous faut: un magret de canard 2 c a s de jus d orange 1 c a c de miel 1 c a s de vinaigre balsamique poivre sel C'est...
Il me restait pas mal de blancs d oeuf, que faire? financiers ? macarons? meringues ? J ouvre mon fameux livre de patisserie et je toruve ces petites meringues noisttes qui m ont l air délicieuses. Faites de ce matin , il n' en reste déja presque plus......
Ma soeur part pour un long voyage au Burkina faso, quoi de mieux qu'un bon petit cake pour la route et l aéroport, facile à transporter et à manger!!! Alors je mets dans le cake tout ses petits péchés mignon: pesto, olives, tomates séchées... Je peux...
De la masacrpone à utiliser dans le frigo, des pêches qui commencent à être bien mûres.. Que faire?? un bon biscuit gourmand avec sa touche de canelle.. Il vous faut: 4 oeufs une pincée de sel 150 g de sucre en poudre 2 cuillère à soupe d'eau chaude 250g...
Une soupe excellente faite par ma maman, simple et succulente. Le mélange des différents ingrédients peut surprendre mais l association crevettes-lait de coco-épices nous conduit à un savoureux résultats qui va émoustiller votre palais. Il vous faut:...
Voici une recette de cookies sortie de ma petite tête puisqu'il y avait du touron chez moi! C'est à tomber, n'hésitez pas à vous lancez!!! C'est une tuerie!! Il vous faut: 220g de farine 1 sachet de levure chimique 50g de sucre en poudre 50g de chocolat...
Voici le gateau au noix de ma grand-mère , vraiment un délice en bouche ....chez nous , tout le monde en raffole... Merci pour cette excellente recette mémère Huguette! Il vous faut: 250g de sucre 150g de noix broyées 125g de farine un verre d'huile 4...
C'est la saison des abricots.. pourquoi pas un crumble, un des desserts préférés de ma belle soeur Marie! Le seul Hic c'est qu'elle est allergique aux amandes, donc ce sera un crumble tout simple sans poudre d'amande. J apporte ma touche d'originalité...
Voici une petite idée toute simple pour un apéro réussi .. Le curry à l apéro, ca change !! Il vous faut: 1 c a soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 6 c a soupe d'eau 1 c a soupe de curry en poudre 2 c a soupe de vinaigre 1 c a café de sel 2 c a soupe...
Toutes les semaines, rendez vous avec 3 amis pour réviser les cours , du coup j'en profite pour leur faire tester des nouvelles recettes, des petits gateaux avec un café c'est parfait!! Ils ont adoré!! J'en referais +++++++ Il vous faut: ( pour une quinzaine...
