Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Voici une blanquette de Veau issue du blog de Bernard, la viande fond en bouche, la sauce est onctueuse et gouteuse !! Un régal !!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3h Il vous faut : (pour 6 personnes) 800g de sauté de veau 60g de...
Voici un super entremet, l’amaryllis du blog « puce bleue », de la pistache, de l’amande et de la cerises amarena … Une tuerie ! Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Temps de repos : plusieurs heures Il vous faut : (pour 8 personnes)...
Voici un gâteau à la noix de coco tout simple , à la saveur des îles !! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes IL vous faut : 150 g chocolat noir 130 g beurre doux 1 petite tasse café fort 4 oeufs 1 cuillère à soupe maizena 125...
une jolie soupe de blettes , une première pour moi !!! Et bien ce sera pas la dernière!!! Extra!!! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut: (pour 6 personnes) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ail...
Encore une recette fait avec Martin , mon petit neveu de trois ans et demi , il adore faire des cookies !!! Mais là attention ce sont de cookies fourrés au chocolat blanc !!!! miam !!!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps...
Les macarons d’Amiens sont des petits gâteux aux amandes juste excellents !!! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : une nuit Il vous faut (pour une vingtaine de macarons) : 250 g de poudre d’amande 200 g de sucre...
Une tarte ensoleillée avec de la fraicheur apportée par les légumes, aussi beau que bon !!! Recette issue du blog de « Mamina ». Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Il vous faut : (pour une tarte) Une pâte brisée 1 crottin...
Une tuerie, c’était sur venant du blog de Mercotte, cette tarte au citron vert est divine !! Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 10 + 20 minutes Temps de repos : 2h Il vous faut : (pour 6 personnes) Pour la pâte sucrée: 140g de beurre...
Voici des amarettis à la crème de marron faits pour mon papounet pour sa sortie de l’hôpital :) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut : (pour une vingtaine d’amarettis) 210g de poudre d'amande 3 belles cuillères...
Voici une petite confiture très originale mais super bonne, carottes et agrumes se marient parfaitement bien. Recette issue du blog « saveurs et partages » Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 6h Temps de cuisson : 1h30 Il vous faut : 1...
Voici des petites gougères italiennes faites pour Noel issues du blog « Philo aux fourneaux », ce fit un régal ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut : (pour 15 gougères) . Pour la pâte à gougère 12 cl d'eau 40...
Voici une recette de poulet des Phillipines issue du blog « assiette gourmande » !! Pas grasse et excellente !!! Cette sauce adobo est à tomber !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Il vous faut : (pour 6 personnes) 6 morceaux...
Voici une recette excellente , rapide, simple, efficace issue de ma belle famille. Pour l'apéro sur du pain ou avec un petit crackers, c'est excellent!! Temps de préparation : 10 minutes Il vous faut : 200g de truite fumée 125g de fromage frais type philadelphia...
Une vrai tuerie !!!! Plus rapide: impossible , résultat : excellent!!!! Temps de préparation: 5 minutes Temps de sorbetière: 20 minutes Il vous faut: 30cl de crème liquide entière 20cl de lait entier 28cl de sirop d'orgeat C'est parti: Mélanger tous les...
Voici une recette du blog de dorian, une vrai idée toute simple , rapide et pleine de saveurs!! Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos: 1heure Il vous faut: ( pour 6 personnes ) 2 avocats 2 bananes 4 cuillères à soupe de sucre blond 4 cuillères...
Mon chéri adore le boudin blanc, alors pour changer je le fais en mode tartiflette... Quelle gourmandise !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes + 25 minutes Il vous faut: ( pour 4 personnes) 500g de pommes de terre cuites épluchées...
Pour un repas du soir avec une salade, c'est vraiment top !!! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Il vous faut ( pour 4 personnes) 4 gros oeufs frais 25cl de vin rouge 15cl de fond de volaille 100g de lardons 15g de beurre 1...
Des jolies cuisses de canard confites au miel, vin rouge et épices avec des pommes de terre confites !!! extra !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1h15 Il vous faut : (pour 2 personnes) 2 cuisses de canard 20 cl de vin rouge 2 oignons...
Une galette simplissime avec une petite touche craquante. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Il vous faut: (pour une galette) 2 pâtes feuilletées 110g de beurre 110g de sucre 3 oeufs 130g d'amande en poudre 1 poignée de noix...
Une bonne glace stracciatella pas trop sucré pour un rafraichissement et une gourmandise optimale !!! ( recette issue du blog « gourmandiseries » Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : qq heures Il vous faut :...
Voici le gâteau magique au chocolat que l’on peut rencontrer un peu partout. Aérien et fondant en bouche !!! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson :35 minutes Il vous faut : (pour 6 personnes) 65g de beurre 250ml de lait 200 g de chocolat...
Un biscuit de savoie fourré à la compotée de pêches , simple mais hyper efficace !!!! Temps de préparation :35 minutes Temps de cuisson : 23 minutes Il vous faut : ( pour 6 personnes) Pour le biscuit de Savoie : 4 œufs 100 gr de sucre semoule Extrait...
Un petit clafoutis maison, moelleux à souhait au lait de coco !! un régal !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut : (pour 6 personnes) 500 g de griottes dénoyautées 25 cl de lait concentré 25 cl de lait de coco...
Si simple et si bon ... Faut pas hésiter!! Il vous faut: ( pour 8 verrines) 1 grosse betterave 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 10 cl de crème luiquide entière sel basilic ciselé C'est parti: Mixer...
Que faire des fanes de radis ? Un simple pesto avec des pâtes ou à l’apéro !!! Une belle douceur !!! Recette issue du blog "assiettes gourmandes" Temps de préparation : 10 minutes Il vous faut : fanes d’une botte de radis 5 cl d’huile d’olive 50 g de...
