Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Depuis le temps que je fais mes nems , je ne les avais jamais pris en photos ..Les voici enfin ! Simple et bon ....tout ce que l'on aime chez nous !! Il vous faut : ( pour 30 nems) 3 carottes 2 gros oignons 100g de vermicelles de soja 30g de champignons...
Mon père adore les soupes , alors en voici une totalement improvisée qu'il a adoré ( pas grasse , diététique et gouteuse , c'est tout ce qui lui faut!!) Il vous faut ( pour 4 personnes ) 4 gros oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 15g de beurre...
Le cabillaud apporte une certaine douceur à ces muffins et le chorizo relève le goût , l'alliance est parfaite pour une bouchée de plaisir !!! Mon frère et mon père ont trouvé ces muffins secs alors que ma mère et ma soeur ont adoré ...les goûts et les...
Aujourd'hui je vous propose des légumes , ça change de d'habitude!!!! Mais ça ne fait pas de mal , surtout quand c'est super bon !! Il vous faut : ( pour 4 personnes) 60g d'olives noires hachées 60g de tomates séchées hachées 5 g de parmesan 60g de fromage...
Cette semaine , chaque recette aura un point en commun : la tarte à la poire mais chacune sera totalement différente . Toutes sont des improvisations ( et oui j'adore ça , improviser avec les conseils de maman) . Pour la première recette , un peu de cacahuète...
Quand j'ai vu ce gâteau chez "puce bleue" (un de mes blogs préférés!! ) , j'ai tout de suite su que j'allais le faire ... Le weekend même , c'était mission réussie !!! En plus j'ai doublé les doses ( c'était la brocante de mon village et on était plusieurs...
Vous savez que j'adore les impros ? Pour cette recette c'est totale improvisation spécialement pour mes grands parents , ils adorent les mirabelles , la noix de coco... c'est parti !!! ( pour info, ils ont adoré , et cela m'a fait grandement plaisir !!)...
Pris sur le blog de mamina, cette recette est géniallisime , le caramel au chocolat blanc s'associe vraiment bien avec la fleur de sel et les noisettes si craquantes !! Il vous faut : 4 cuillères à soupe d'eau 150g de cassonnade 2 cuillères à soupe de...
Voici une tarte aux poires très gourmande... Il restait de la pâte à tarte , alors avec ma maman , nous avons amené chacune nos idées et ça donne ceci: Mon père a adoré !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Il vous faut: Une...
Des macarons , que c'est bon!!! Cela faisait très longtemps que je n'en avais pas fait mais avec les fêtes , les sites de cuisine et les magazines se lachent en nous proposant des déclinaisons infinies... Alors de mon côté , j'ai fait un mixte de quelques...
Voici une idée de petits chocolats , à l'approche de noel, ca tombe à pic! J'ai piqué l'idée sur le blog: " les gourmandises d'Isa" , l'association chocolat blanc, spéculoos et feuilletine..mmmh un régal ! J'en ai fait seulement quelques uns pour essayer...
Une pure gourmandise!! Pour voir mes autres macarons: ICI , ICI et ICI Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 13 minutes Il vous faut: ( pour une quarantaine de macarons) Pour les coques : 150g de sucre glace 150g de poudre d'amande 60g de blancs...
Quand on était petit , on adoré , mon frère , ma soeur et moi , ce fameux tourteau que l'on trouve en grande surface !! Il n'y a pas si longtemps j'en ai revu et ça m'a donné l'envie de tenter l'expérience et de le faire moi même !! Le résultat est épatant!!!...
Une omelette toute simple , super rapide et très bonne avec une petite salade. Pauvre en graisse...parfaite pour un régime hyperprotéiné ! Il vous faut : ( pour deux personnes ) 4 oeufs une cuillère à soupe de crème liquide (ou lait) Une pincée de bicarbonate...
Voici une recette de nougat pris sur le site des frères Pourcel . J'ai fait cette recette avec ma maman, c'est sur que c'est mieux d'être deux puisqu'il y a plusieurs choses à faire en même temps , et puis c'est toujours un moment de complicité en plus...
§§§JOYEUX NOEL A TOUS §§§ Envie d'exotisme et de vacances .......Voici une recette qui va vous faire voyeager en ces périodes de fêtes et de froid !!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut: Pour la pâte à tarte :...
Merci au blog "blanc coco" pour cette recette !!! Je suis tombée dessus par hasard , et je n'ai pas pu m'empêcher de le faire!!! Tout ce qui est Kinder , c'est trop trop bon alors pourquoi pas du maison ? Verdict: a s'y méprendre... Temps de préparation:...
Des petites gourmandises comme cela , je vous en ai déja proposé ICI , LA et ICI . Ceux là sont tous aussi bon craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur avec un bon gout d'amande !!Miam ( Mon père qui voulait faire le régime ... c'est difficile...
Voici le dessert parfait pour la saint Valentin , un trio chocolat , framboises et pistaches que j'ai trouvé en feuilletant un des livres de ma maman .. Un délicieux mélange qui se mange à deux! De ce fait je participe avec cette recette à un "défi saint...
Voici des cookies façon after-eight ... menthe-chocolat , tout ce que j'aime !! J'ai trouvé cette recette sur un blog que je ne connaissais pas jusque ici: Food Box !!!! Il faut vraiment aller y faire un tour , il est top !!! J'ai juste fait quelques...
Voici une petite entrée très rapide et assez sympa! Pour ceux qui aime le tartare, n'hésitez pas ....... Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 15 minutes Il vous faut : ( pour 4 personnes) 300 g de quasi de veau 1/3 d’une botte de ciboulette...
Ah les recettes de Mamina.... que du bonheur!!! en voici la preuve encore une fois !!Tout ke monde a adoré , on en mange comme des petits pains ! Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson:30 minutes Il vous faut:( pour...
Après le kinder délice maison , le millionaire shortbread , Voici le Twix maison, recette aperçue sur Le MEGA SUPER GENIAL BLOG de Mercotte ! J'en ai changé que la couverture , chocolat noir pour moi ( ou putôt pour mon père...:) ) Temps de préparation:...
Aujourd'hui je vous présente une recette aperçu sur le blog" rdv aux mignardises " de Mouni , j'ai complètement craqué en voyant cette tarte !!! Une tarte tendre de part la crème au citron et croustillante de part le crumble coco ... Beaucoup d'étapes...
Des truffes , même après les fêtes , on ne s'en lasse jamais ... Temps de préparation :20 minutes Temps de repos: 2heures Il vous faut : ( pour une trentaine de truffes) 150g de chocolat noir 150g de crème fraiche( 150ml) 2 cuillères à soupe de pâte à...
