Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Une soupe totalement improvisée avec le reste d'un jus de légumes, des champignons déshydratés offerts par notre ami Claude ... Une soupe détox et pleine de saveurs qui a ravit tout le monde . Hyper rapide en plus !!! Il vous faut : ( pour 4 personnes)...
Un apéro frais , léger et gouteux , voici ce qui vous faut .....Et en plus très rapide à faire !!! Il vous faut ( pour une dizaine de verrines) 150g de filets de saumon cru un pamplemousse rose 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe...
Aujourd'hui je vous propose un dessert très simple mais beaucoup apprécié en fin de repas . En plus en petite tartelette , on peut manger pleins d'autres choses.... Il vous faut: 100g de pâte sablée Le jus d'un citron le zeste d'un demi citron 60g de...
Voici une recette de pain d'épices toute simple mais super bonne ! Traditionnelle et gouteuse , elle est parfaite ! Moi je ne suis pas fan parce que je n'aime pas l'anis mais je n'avais pas besoin d'en manger pour qu'il soit avaler en une journée !!hihi...
Recette aperçue sur l'excellent blog"paprika", les crumpets sont une très bonne découverte . Entre pain et crêpes , leur aspect léger et aéré ne peut que vous plaire. A proposer en apéro avec une tapenade, chutney , fromages ou bien au petit dejeuner...
Cela fait un moment que je veux faire ces petites tartes directement originaire du portugal , mais biensur j'ai totalement voulu revisité la recette en apportant une petite touche de calavdos et en utilisant les blancs ( normalement non utilisé dans la...
Depuis le temps qu'on fait cette recette, avec ma mère , on avait jamais le temps de la prendre en photo...et ouyi , quand il y a des invités , il faut servir chaud et c'est dur dur de prendre le temps pour les photos ..mais maintenant c est chose faite...
Encore une gourmandise qui a bien plus à mon papa !!! Heureusement que j'ai diminué les doses par deux , sinon il aurait tout mangé vite fait !!!! hihi Cette recette et simple , rapide et délicieuse !! on peut bien se faire plaisir de temps en temps non?...
Voici une gourmandise fait tout principalement pour mes amis lors de nos révisions ensemble , j'adore leur faire plaisir en amenant des petits délices de toute sorte . Là , j'ai opté pour des cookies ( une de mes amie en raffole ) à la pâte de spéculoos...
Voici une soupe qui sort de l'ordinaire , avec des coeurs de palmier . Ce fut un pur régal!! Les quenelles de chèvre et la douceur des coeurs de palmier s'accordent parfaitement !! Très simple et très bon !! Il vous faut : Pour le velouté de cœur de palmier...
Un smoothie directement issu du blog de Doria , et qui m'a tout de suite plu ! 0 graisse pour un smoothie frais , avec sa touche de basilic, le sucré de la betterave , la douceur de la tomate.un délice !! Il vous faut : (pour 4 petits verrines ) 1 betterave...
Certes ce cake n'est pas dénué de calories mais je peux vous dire qu'il en vaut vraiment le coup ! Ma soeur rentre aujourd'hui alors pour lui faire un dernier plaisir avant son régime ducan qu'elle attaque demain , je lui ai fait son cake favori qu'elle...
Pour terminer quelques pommes restantes ,voici un biscuit créatif Il vous faut : 5 pommes 200g de crème de marron 150g de lait concentré sucré 3 oeufs entiers 2 blancs d'oeufs 50g de sucre 60g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café...
Pour l'anniversaire de mon frère et mon père , j'ai fait un saint honoré ! C'est une première pour moi , mais il était très bon !! Il vous faut: 200g de pâte feuilletée Pour 200gde pâte à choux 12.5 cl d'eau 12.5 cl de lait 110g de beurre 5g de sel 5g...
Une tarte vraiment excellente surtout par sa pâte moutarde-basilic-concentré de tomate....un vrai régal ! Après si vous n'aimez pas le thon , vous pouvez changer la garniture mais vous avourez que telle quelle c'est top! Non ? Il vous faut : 250 g de...
Aujourd'hui , je vous présente une belle gourmandise , pris sur le blog " pure gourmandise " , la recette m'avait fait de l'oeil , c'était obligé que je la teste !!! Le résultat est délicieux ( quoi que .. la prochaine fois que je le refais , je double...
Vous connaissez ces fameux petits batonnets au chocolat que l'on prend soit au café , soit au gouter .... Et bien ceux fait maison , sont tout aussi bons !!!! il vous faut: 60g de beurre 50g de sucre glace 1 petit oeuf 150g de farine 25g de poudre d'amande...
Qui n'aime pas les lasagnes ? vous allez me dire , oui mais c'est simple, vu et revu !!!! Vous n'avez jamais essayer ses lasagnes... La première fois que j'ai fait cette recette , c'était au mois de mai pour mes grands parents , mais pas le temps de prendre...
Un peu de salé pour changer , une recette que j'avais repéré je ne sais plus où, mais il me semble qu'elle vient de Frédéric Anton . En tout cas , le résultat est là , même mon père qui mange très peu de légumes a adoré!!!! il vous faut : ( pour 4 personnes...
Tout simplement une tuerie !! A l'origine la recette indique de prendre un moule plus petit mais j'ai pris un moule à tarte normaml , ce qui fait une pâte plus fine et une épaisseur de chocolat moindre , et au final je pense que c'est mieux, moins écoeurant!!...
Une connaissance de mon père nous a donné des topinambours de son jardin , au moins 5 kg et comme chez nous on adore ça , nous les prenons sans aucune hésitation !! Alors c'est parti pour diverses recettes , deux soupes différentes trouvées par ci et...
Aujourd'hui , je vous propose une tarte que je fais depuis maintenant quelques années , en m'aperçevant que je ne l'avais jamais mis sur le blog , ni une , ni deux , je me suis mise en cuisine !!! En plus du bonheur que peut provoquer cette tarte , depuis...
Un délice trouvé sur le site de chef damien ( j'ai lègèrement modifié la recette ), c'est une recette simple et délicieuse , diététique et gourmande en même temps, parfait !! il vous faut : ( pour deux personnes ) 4 pommes ( petites) 10g de beurre le...
JOYEUSES PÂQUES A TOUS Pour pâques, je ne pouvais pas ne pas faire d'oeuf en chocolat ! A défaut de moules en forme d'oeuf , avec ma maman , on s'est amusé à les faire dans des minis moules en forme de demi sphère . Fourrés à la pralinoise , c'était un...
Encore un blog super : "bienvenue aux gourmandises chez Mouni ", j'adore!!! En voici une recette super , facile , rapide , pas trop calorique et DELICIEUSE!!! La crème au chocolat , légère , onctueuse ressemble étrangement à la crème Danette ..Un régal...
