Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Mon " dieu " de la cuisine , comme vous devez le savoir , c'est Bernard de " la cuisine de bernard"! Pas étonnant donc d'avoir trouvé cette tuerie sur son blog , facile , rapide et terriblement gourmand et craquant . Temps de préparation: 10 minutes Temps...
Ces délicieuses bouchées aperçues sur le journal des femmes de Christelle Milesi sont tellment gourmandes et facile à réaliser que vous ne pouvez pas le faire qu'une fois ! Gourmands , s'abstenir ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2heures...
Une recette simple , gourmande et délicieuse !Merci à Pierre Hermé , l'as de la patisserie ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut : 200g de beurre mou 110g de chocolat noir ( patissier) 3 oeufs 185g de sucre en...
Encore une recette de l'excellent blog " chocolat et caetera" , et encore une fois , je ne suis pas déçue !!! Un brownie sur une pâte sablée : un régal !! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10+18 minutes Il vous faut : ( pour environ...
Quand j ai vu la recette de cette pate à tarte, je me suis dit, il faut impérativement que je l essaye! Et finalement, j ai bien fait , cette pate est trop bonne. Une petite creme aux amandes par dessus et quoi de mieux que de bonnes fraises de saison...
Encore des petits gateaux à manger avec un bon petit café. Pour changer de l'amande, j 'ai choisi la noix de coco.. C'est une recette trouvée dans ce fameux livre pleins de gourmandises. Décidément, toutes les recettes de ce livre sont succulentes. Il...
Encore une recette venant de ma petite maman, c'est vraiment le meilleur de tout les tartares de saumon, rapide, efficace et en deux temps trois mouvements, il n'en reste déja plus…bon ba on va en refaire… Il vous faut: 400g de saumon cru 4 tranches de...
Une envie de fraicheur et de douceur, vous etes à la bonne adresse. Ce cheesecake revèle la douceur du fromage frais , le sucré et la fraicheur des framboises valorisés par son association à l acidité du lemon curd. Mesdames, Messieurs, Régalez vous!!!!...
Une petite recette que j ai repéré sur internet, et j ai bien fait de la faire parce qu elle s avera très bonne. Il vous faut: une pate sablée 4 grosses pommes 80g de beurre 50g de sucre quelques gouttes d extrait de vanille 80g d amandes effilées 80g...
Il vous reste des jaunes d'oeufs?Voici une autre idée de parfum de glace, pas si commun, à faire découvrir absolument parce que c'est un vrai régal . Je l ai servi avec un gateau aux pommes… Le mariage des pommes et du miel est une pure douceur fruitée....
Pour ma premiere recette sur ce blog, je mets une recette simple , rapide et incontestablement excellente. Je l ai faite et refaite depuis que je suis toute petite et tout le monde en redemande à chaque occasion. Avec seulement 5 ingrédients , vous n...
Dans la lignée des apéros , voici une idée toute simple mais tout aussi explosive en bouche. Il vous faut: de la mozzarella (bufflon) des tomates cerises des feuilles de basilic Huile d'olive C'est parti: Couper une tomate cerise en 3. Mettre entre chaque...
Ces fameux petits cannelés moelleux à l intérieur et craquants à l extérieur.. Les gateaux préférés de mon frère qui est super content à chaque fois que je lui en fait!! J ai essayé quelques recettes différentes mais au final c'est celle ci que j ai gardé....
C'est pour l'anniversaire de mon frère que j ai décidé de me lancer dans une recette tout du moins longue.... Mais cela en a valu la peine. C'est une recette que j ai pris sur un site de patissier, le résultat est à la hauteur de mes espérances!!! Pret...
Une recette toute simple apercue sur internet , j' ai voulu la refaire puisque j avais des fonds d'artichauts .. Verdict : très rapide , et très facile , ca change de l'artichaut nature. Le chèvre grillé apporte un peu de punch à l'artichaut! Il vous...
Très bonne petite soupe aux courgettes égayée par la sauce soja pour un zeste d'originalité.. Il vous faut: 30gde beurre 3 courgettes 4 echalottes 1 petit oignon 700ml de bouillon de volaille 2c a s de sauce soja 1 c a c de curry 4 brins de coriandre...
Encore un gateau régime et oui ma soeur est en plein dedans! Alors c'est parti pour une recette au choco , elle adore ça! Il vous faut: 5 oeufs 250g de fromage blanc 0% 50g de lait écrémé 25g de maizena 15g de sucandia 40g de cacao en poudre (non sucré)...
Une recette que je fais depuis longtemps maintenant, je l avais découvert en feuilletant un livre de cuisine par hasard! C'est de loin la meilleure quiche aux oignons que j'ai jamais faite . Pour une recette vite fait bien fait, c'est parfait!! Il vous...
Ce weekend, on recoit la famille , les grands parents, tantes, cousines ... tout cela fait une tripoté de monde. Un peu... Beaucoup de verrines ne feront pas de mal!! J avais repéré ces recettes sur le blog d'assiettes gourmandes ( et oui encore!! Mais...
Il me restait quelques pommes et poires bien mures , une boite de lait de coco ouverte, alors cela a aboutit à ce bon clafoutis simplissime avec une petite pointe d'originalité apportée par le lait de coco. Il vous faut: 4pommes 3poires 400g de lait de...
Voici une recette qui me tente depuis pas mal de temps. Je me suis lancée et j ai bien fait!! C'est un mélange délicieux qu'est l'avocat et l'orange avec son chocolat chaud! Vraiment parfait. A refaire pour un diner entre amis... N'hésitez pas , lancez...
Encore du citron et de la fleur d'oranger mais c'est tellement bon , surtout quand il y a peu de calories et que l'on peut en manger sans culpabiliser et sans compter..... Il vous faut: 4 oeufs 1cuillère à soupe de sucandia liquide 1 citron 1 cuillère...
Voici des chaussons avec une pate au basilic. J avais repéré cette recette sur un blog que j'affectionne particulièrement ( "eryn et sa folle cuisine") , aujourd'hui j ai eu l'occasion de reproduire sa recette. J ai voulu aussi y mettre un peu du mien...
Ceux qui sont au régime aimerait tellement avoir un carré de chocolat , voici ce qu'il vous faut , choco+ calorie 0. Il vous faut: ( pour 10 chocolats) 30g de cacao sans sucre en poudre 10g de sucandia 60g de lait écrémé (0%) 1 feuille de gélatine C'est...
Voici une recette que j'ai trouvé sur le site d'assiettes gourmandes. C'est le blog de cuisine de référence riche en idées diverses et variées mais toujours sublimes. J ai tout de même ajouté une petite touche perso avec la sauce!! Il vous faut: 3 poivrons...
