Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Je me souviens des barquerttes de Lu au chocolat qu'on mangeait au café quand j'étais gamine , j'adorais ça !!!! Alors pourquoi pas en faire des maison , c'est si rapide et si bon !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10-12minutes minutes...
Dessert préféré de ma maman , j'ai tenté de lui rappeler les saveurs de son enfance à l occasion de la fête des mères. Il vous faut: Pour la pate: 250g de farine 125g de beurre 10g de levure boulangère 2 c a s d'eau tiede 1 oeuf 15g de sucre 1 pincée...
Voici une série de petits gateaux a servir avec un bon café , plus souvent mangés par pure gourmandise..Et si vous ne savez que faire de vos blancs d'oeufs restants, ces recettes sont pour vous!!! CRAQUANTS CHOCO-AMANDES La première fois que j ai fait...
Voici les fameuses crèmes au chocolat que je fais à ma soeur depuis maintenant presque 2 ans. Quand elle rentre le week end , elle adore se régaler tout en faisant attention à sa ligne. Aucune trace de beurre, de sucre, d'oeuf , de crème... 100% régime,...
Depuis le temps que je voulais utiliser mes pralines roses , et bien voila qui est fait!Les biscuits roses de Reims pour rappeler le rose des pralines mais aussi pour rappeler ma ville.. et une partie au citron qui contraste avec le sucré des praline.....
En pleine période de fêtes, on ne peut passer à coté des ces petits chocolats!! On en fait qu'une bouchée! Il vous faut : ( pour une quinzaine de chocolats) 100g de glucose 100g de sucre en poudre 3g d'arome de vanille 150g de crème fraiche liquide entière...
Des petits moelleux avec un coeur nutella très simple à réaliser, que réver de plus ??? Et surtout une fois fait, comment ne pas craquer ?? Il vous faut: (pour 6 personnes) 50g de sucre roux 2 oeufs 110g de beurre 1 cuillère à soupe de maizena 1 cuillère...
Avec cette recette , on découvre une belle association avec le craquant du pavot et le moelleux du saumon. La touche verte de la sauce à la roquette apporte une belle touche esthétique et également gustative. Il vous faut: un filet de saumon frais des...
Voici une recette tout spécialement inventée pour le concours "comté ". Depuis l'annonce de ce concours et les très beaux prix à gagner , nous avons réfléchi , maman et moi à une recette originale qui mettrait le comté en valeur . C'est maman qui a eu...
Je ne sais plus où j'ai vu cette recette mais le mot "bière " m'a interpellé ! En effet c'est original et plutôt pas mal , on ne sent pas la bière en dégustant le pain mais un petit gout vient titiller nos papilles . Ce n'est pas le meilleur des pains...
Une recette revisitée trouvée sur le blog "paprikas" . J'ai utilisé les quetsches qu'il restait au congélateur! C'est un véritable délice!!!! Une alliance parfaite entre le croquant au spéculoos du crumble , le crémeux du flan et l'acidité subtile de...
Une recette ultra simple mais 100% efficace.. Toujours très appréciés chez nous, j'ai décidé de garnir une moitié avec de la gelée de groseille de ma maman et l'autre de pralinoise ... Juste délicieux !!!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson...
Encore une recette régime , 0% sucre et graisse !! génial non ? Il vous faut : (pour une environ 8 belles verrines ) 3 feuilles de gélatine 25 g de sucre stevia en poudre 30g de cacao non sucré 1/4 de fève tonka rapée 4 oeufs 2 cuillères à soupe de lait...
Voici une recette qui fait fureur sur tous les blogs .. Etonnant , rapide ( 3minutes 30 chrono!!!) , gourmand ! vous voulez un cake en moins de 5 minutes ( préparation+ cuisson) sans balance , ni ustensiles de cuisine , juste un micro onde, cette recette...
Une belle gourmandise pour les amateurs de caramel .. Merci Mercotte pour cette belle recette ! J'ai remplacé le beurre demi-sel par du beurre normal puisque chez nous, il n'y a pas trop de fan de caramel au beurre salé ! Une pâte sablée à la noisette...
Voici un pain extra molleux qui vient dItalie , un des meilleurs pains que j'ai déjà fait avec celui ci !! Temps de prpéparation : 15 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson ; 15 minutes Il vous faut : 500g de farine 10g de sel 35ml d'huile...
Une petite tuerie à déguster tout au long de la journée , bon ok , il ne faut pas en abuser ... Etant donné que mon chéri rentre , je lui fait des petites gourmandises . Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Il vous faut : (...
L'acidité de l'abricot qui s'arrange parfaitement avec la douceur de la coco !! Un mariage parfait , à manger frais , on se régale à chaque bouchée Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Il vous faut: ( pour 6 personnes ) 8 abricots...
Une excellente tarte toute simple à faire , délicieuse , gourmande , croustillante à manger sans modération Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Il vous faut : une pâte sablée 5 brugnons 100g de beurre 100g de farine 100g d'amandes...
Et oui , pas de four , envie de tarte au citron meringuée ? pas de soucis avec cette recette aperçue un peu partout sur le net ... Une tuerie véritable , des spéculoos pour remplacer la pâte à tarte , des marshmallows pour remplacer la meringue ... Temps...
Une recette directement venue du blog " assiettes gourmandes" , que je fais , refais , re re fais et que je n'ai jamais l'occasion de prendre en photo tellement ça part vite !!!! En deux temps trois mouvements, c'est bouclé.. Mon père en raffole ! Temps...
Une recette vu un peu partout sur le net , je me suis laissée tenter et les emmener en pour notre weekend en belgique avec mon chéri ! Chouette gourmandise! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Temps de repos: 2h Il vous faut...
Deuxième pizza que j'ai pris sur le blog d'eryn et sa folle cuisine et toujours aussi succulente!!! Il vous faut : Pour la pâte à naans parfumée : 150 g de farine tout usage 1/2 yaourt nature 1 pincée de sel 1/2 càs d'huile d'olive 1/4 de sachet de levure...
Qui n'aime pas la nougatine ? Super simple à faire et super bon , une fois de temps en temps , ça ne fait pas de mal !! Il vous faut : 200g de glucose 250g de sucre en poudre 250g d'amandes effilées C'est parti : Préparer sur un plan de travail deux papiers...
Voici une recette faite spécialement pour mon grand père qui adorait ça... Souvenirs souvenirs pour lui et pour ma maman qui ont adoré !!!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1heure Il vous faut : 50cl de lait 1/2 cuillère à café de vanille...
