Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Aujourd'hui il s'agit d'un gateau que j'ai vu sur le site des frères Pourcel, je l'ai fait parce qu'il me tentait bien , il n'y avait pas de photos mais les ingrédients et le mélange des textures et des arôme me plaisait bien .. Je vous dis tout de suite:...
Voici une des verrines apéritives que nous avons faite à noel , recette piquée sur le blog " assiettes gourmandes" ( ce fameux blog extraordinaire), je n'ai fait aucune modification de sa recette. Il vous faut: ( pour une quinzaine de verrines) Pour le...
Un magret de canard séché , fait maison ! A noel , tout le monde s'est jeté dessus.. Facile et très très très bon! Il vous faut: un maget de canard 500g gros sel des herbes (thym, romarin, laurier...) de la gaze (compresses trouvées en pharmacie) piment...
Ca fait presqu'un an que je regarde ces sablés qui me font de l'oeil sur le blog d'avocat et chocolat!!! Mais à chaque fois , je me disais :" ce n'est pas raisonnable , si j'en fait on va tout manger ", et bien ça n'a pas raté , c'est excellent!!!!! Il...
Connaissez vous le blog D'eryn et sa folle cuisine ? si non , il faut absolument aller y jeter un coup d'oeil !! C'est en naviguant sur son blog que j'ai fait cette recette ( j'ai apporté quelques modifications) . En effet , mes parents partent avec leurs...
Des recettes de cookies , j'en ai des dizaines , mais celle ci , c'est La recette des cookies , les vrais de vrais !! Ils sont vraiment extras!!!! En plus ,ça prend 20 minutes cuisson comprise!!! Il vous faut: 220g de farine 1/2 sachet de levure chimique...
Le pêcher du jardin croule de bonnes petites pêches .. Voici un petit dessert , à la fois simple et original avec la touche tonka-chocolat blanc! Il vous faut: 400g de pêches dénoyautées et epluchées 200g de framboises 4 oeufs 20g de sucre 80g de chocolat...
Repérée sur le blog de Céci " http://lesrecettesdececi.over-blog.com/ ", ce dessert est une tuerie à l'état pure.... Il vous faut: 200g de pralinoise 125g de beurre 150g de sucre en poudre 3 oeufs 40g de farine 125g de gavottes 3 poires C'est parti: Préchauffer...
Un blog que j'affectionne particulièrement est le blog d'isabelle " puce bleue" , et aujourd'hui je vous présente une merveille originale trouvée chez elle !! Le contraste sucré-salé est parfait..Merci Isabelle !! Il vous faut: 140g de farine une pincée...
Voici une petite merveille à servir en apéro où tous vos convives vont se jeter dessus tellement c'est délicieux !!! Vraiment très simple et HYPER BON!! ( c'est une recette que j'ai repéré sur le blog de mamina et réadaptée à ma façon , géniallissime...
Un gâteau directement venu du blig de mercotte sans aucune modification !!! Qu'il est bon mais qu'il est bon !!!!! Il vous faut : 200g de beurre 180g de sucre blond de canne 200g de pâte d'amande à 50% de fruits 4 jaunes d'oeufs 2 yaourts à la grecque...
Une tuerie directement venue du blog de Chantal " assiettes gourmandes " , je l'ai déja faite deux fois , ce qui m'a permis d'effectuer une ptite modification afin qu'elle soit parfait e ( j'ai baissé un petit peu la quantité de sucre )! Tout le monde...
La base est toujours la même , celle du blog de "chouya: qui dort dine" et je lui dis mille merci parce que depuis que j'ai découvert son pain , à chaque fois que je rentre chez mes parents , je leur en fait ... Tout le monde adore , les invités .......
Des céréals où l'on sait exactement de quoi ils sont faits !! pas de produits chimiques , ni de surplus de graisses , ça ne vous tente pas? Ces céréals représentent un petit dej complet où on tient sans problème jusque midi , et en plus c'est super bon...
Quand il reste des blancs , des financiers c'est vraiment le top.. En plus cette recette est "on ne peut plus simple" et tellement bonne . Le citron du lemon curd et la framboise s'accordent à merveille mais si vous n'aimez pas le lemon curd , les financiers...
Voici une glace à la vanille à tomber par terre. Rapide , facile et surtout bien meilleure que celle trouvée dans tous les commerces. il vous faut: 560ml de lait entier 190ml de crème liquide entière 6 jaunes d'oeufs 150g de sucre en poudre 2 cuillères...
Sur cette recette très simple , j'ai laissé mon imagination faire, avec les ingrédients qu'il y avait autour de moi, le résultat est très convaincant!!! Il vous faut : ( pour une trentaine de gourmandises) 85g de poudre d'amande 85g de sucre glace 10g...
Pour changer de la recette de pain que je fais tout le temps , j'ai essayer la recette de ce pain au basilic!! Pas mal du tout , surtout en cette période , cela apporte un petit air du sud !! Il vous faut: 235ml d'eau 15g de basilic frais 2 cuillères...
Une recette de "chefnini ", revisitée en apéro !! Vraiment délicieux , des textures , des gouts qui explosent en bouchent et se marient superbement bien Il vous faut: Un boudin blanc 4 échalotes une cuillère à soupe huile d'olive une pomme golden ou autre...
A chaque fois , il me reste des tonnes de blancs , mais que faire ? financiers? macarons ? meringues? Cette fois ci j'ai trouvé une autre petite idée : les cigarettes russes! Mais pourquoi ne pas les transformer en Cigares fourrés à la crème patissière...
L'avantage d'avoir des invités , c'est que l'on peut inventer et tenter de nouvelles recettes. Pour le coup, celle-ci fut très appréciée!! Il vous faut: ( pour une douzaine de verrines): coulis de betteraves: 2 petites betteraves cuites 2 cuillères à...
Orange et chocolat ...qui n'aime pas ? Voici des petites mignardises parfaites pour le café ou le gouter ! Il vous faut: Pour la compotée d'orange : 1 orange 35g de sucre en poudre 35g de sucre roux 20g de miel Pour la pâte au chocolat-grand marnier :...
Epatant non ? dès que j'ai vu cette recette sur le blog " A la table de L", j'ai tout de suite voulu essayer cette étonnante recette ... Essayez!!!! Vous ne serez pasdéçu . On retrouve bien le parfum ,le goût des cannelais bordelais en dégustant cette...
Je voulais vraiment essayer le quinoa façon risotto puisque j'ai déja fait des pâtes de cette façon . Ma mère me souffle l'idée des petites crevettes et saint jacques .. Parfait , ce fut un délice! Il vous faut: (pour 4 personnes ) 2 échalotes 1 oignon...
Des petits sablés originaux avec les fleurs de lavande , recette trouvée dans un de mes multiples livres de cuisine !! Quel délice!! Il vous faut: 60 g de chocolat blanc 60 g de sucre en poudre 200 g de farine 150 g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 2 pincées...
