Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Un gâteau sec tout simple parfait pour accompagner un café! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Il vous faut: (pour 6/8 personnes) 4 oeufs 50g de farine 60g de maizena 90g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 30g...
Une recette au top de Bernard , des tartelettes croustillantes au chocolat relevée par un peu de piment et sel !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 4h Il vous faut : ( pour 8 tartelettes) Pour la pâte : 115g...
Encore des pommes !!! Mais qu’est ce que c’est bon !!! Le mariage de la pomme et du spéculoos est ideal. Le gâteau est moelleux avec un dessus croustillant au spéculos, c’est top !! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h + 20 minutes Il...
Voici une recette de biscuits au chocolat façon « granola ». Avec un petit café, c’est parfait !! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut : (pour 25 gâteaux) Pour une vingtaine de biscuits...
Une recette hyper simple qui utilise vos blancs d'oeufs, le rendu est super avec un côté moelleux et un côté croquant!!! extra!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut : (pour un cake) 130g de fruits secs (pour moi...
Des cuisses de poulet avec une sauce à l'orange et sumac, cuites dans du vin rouge et de la sauce soja, un goût venant d'ailleurs... Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Il vous faut: ( pour 4 personnes) 4 belles cuisses de poulet...
Voici une recette qui change des cookies , très chocolatés et bien sablés, ces petits gâteaux sont très bons!!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Il vous faut: (pour 20 petits sablés) 50g de beurre mou 60g de beurre salé mou...
Une tarte tropézienne individuelle pour un plein de gourmandise, avec une crème pâtissière onctueuse à la fleur d’oranger , aérienne grâce aux blancs montés !!! Un vrai régal !! (Recette inspirée sur le blog de "on dine chez nanou") Temps de préparation...
Encore une recette de lapin, cette fois ci au four. C’est une recette de Jamie Olivier. Du lapin avec de la pancetta et des filets d’anchois…. Original et tellement bon !!! Temps de préparation : 1h15 Temps de cuisson : 1h Il vous faut : (pour 4 personnes)...
Des truffes, c’est toujours extra !!! A la crème de marrons et marrons glacés encore plus !!! Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : plusieurs heures Il vous faut : ( pour une trentaine de truffes) 60g Lait concentré sucré 30g Beurre 75g Chocolat...
Des bounty , tellement simple mais tellement bon !!!! Pourquoi s'en priver ? Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 2 h Il vous faut: ( pour 30 bounty) 200g de lait concentré sucré 150g de noix de coco râpé 200g de chocolat noir C'est parti:...
Des petits gâteaux, moelleux à la cannelle , des snickerdoodles, recette de Anne Sophie Pic !! Trop bons !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut : ( pour 30 biscuits) 225 g beurre pommade...
Un délice au citron avec un fondant et crémeux en bouche, une douceur acidulée avec une touche de basilic pour parfaire cette tuerie !!! Recette issue du blog Chloé délice. Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 20 minutes + 10 minutes Temps de...
Voici une super recette hyper gourmande faite avec ma nièce !!! C’est une tuerie !!! Simple et extra !!! Recette issue du blog « c’est du gâteau ». Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut : (pour 12-15 gâteaux) pâte...
Voici une mousse choco coco de Yann couvreur, très simple et hyper bonne !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 4h Il vous faut : (pour 6 personnes) 120 g de chocolat au lait 190 g de chocolat noir 225 g de lait de coco 1 jaune d'oeuf...
Un crumble salé qui a fait sensation qui reste moelleux grâce à une béchamel maison!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Il vous faut: (pour 6 personnes) -500g de riz cuit -1kg de saumon -1.5kg poireaux -2 cuillères à soupe...
Un osso bucco c’est toujours bon , mais avec des tomates, olives, laurier…. C’est juste succulent !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Il vous faut : (pour 4 personnes) -1,5 kg d' osso buco -5 tomates -deux oignons émincés...
Voici des biscuits italiens sans lactose aux amandes pour mon neveu qui fait une pause de lactose !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 13 minutes Il vous faut : (pour 20 biscuits) 60 gr d’huile neutre 1 oeuf 80 gr de sucre en poudre...
Un aspect d'amandier avec des mirabelles... c'est une tuerie!!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes + 10 minutes Il vous faut: ( pour deux moules à cake) -300g mirabelles -3 cuillères à soupe de sucre -220g de blancs d'oeufs...
Voici une tarte aux pommes faites avec mon petit neveu d’amour, un confit de pommes aux épices , des pommes et des cranberries !!! Une petite tuerie ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3h+15 min + 25 min Il vous faut : Pour la pâte...
Hyper simple, hyper rapide, hyper bon ! Pour un apéro dinatoire c’est top !! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut : Deux petites baguettes précuites 1 bonne cuillère à de persillade (mélange ail/persil) 150 grammes...
Voici une recette de sirop de menthe et citron type mojito trouvée sur le blog les casseroles de carole. Avec toute la menthe que j’avais dans le jardin, c’est top !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : plusieurs...
Voici une super recette de Mercotte, Un gâteau à la pâte de spéculoos maison fourrés avec une pâte d’amande !!! Vraiment gourmand !!! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut : ( pour 6-8 personnes) Pour le mélange...
Voici une tarte aux figues succulentes pour finir les vacances en beauté !!! Un vrai régal, moelleux, fruité, gourmand !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes +15 minutes Il vous faut : (pour 8 personnes) Pour la pâte sablée...
Simple et délicieux , j'ai fait ses gâteaux avec ma petite nièce , trop facile et trop bon !!! il a fallu en refaire 2 jours plus tard!!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Il vous faut: (pour une quarantaine de gâteaux) 150ml...
