Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Ces petites verrines originales aperçues sur le blog de Mamina est une super idée pour un apéro, étonnant le mariage de l’oseille, avocat et banane mais super agréable en bouche , avec la touche de chorizo qui vient donner du peps à la crème d’avocat...
Voici le petit paté comme ma mère avait l'habitude de les faire!!! Un régal Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Il vous faut : ( pour 4 personnes) une pâte feuilletée un filet mignon de porc 300g de mélange de viande à pâté 2...
Une belle brioche à effeuiller comme on les aime , légère et pas trop grasse !!! Recette issue du blog « contes et délices » Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 2h + 1 nuit + 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut : (pour...
Un gâteau fondant cuit basse température, au chocolat et beurre demi sel …. Je vos laisse imaginer la tuerie que c’est !!! Ce gâteau s’appelle le Baulois car il est originaire de la Baule !! Issue du blog » miam maman cuisine ». Temps de préparation :...
Mini flans de carottes et butternut 100% régime , adapté au Weight Watchers pour ma soeurette d’amour !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut : ( pour 20 petits flans) 2 belles carottes une demi butternut 2 gros...
Le canard à l’orange… Un des plats préférés de mon frérot !!! Voici notre recette !!! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Il vous faut : (pour 4 personnes) : 4 cuisses de canard 1 orange 2 oignons 5cl de jus d’orange 5cl de...
Voici le cake au chocolat fondant de Philippe Conticcini , rapide et super efficace !!! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut : (pour 8 personnes) 100 g de chocolat noir 50 g de chocolat lait 115 g de beurre 120...
De la joue de bœuf !!! Première pour moi mais excellent au final!!! Temps de préparation :25 minutes Temps de cuisson : 2h Il vous faut : ( pour 4 personnes) 1.5kg de joue de boeuf 1 poignée de lardons 4 oignons 2 carottes 200 g de champignons de Paris...
Un deuxième dessert aux fruits cette fois pour l'anniv de mon chéri. De la pistache et des framboises, le cocktail est parfait !!! Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : qq heures Il vous faut ( pour 8 personnes) Pour...
Un moelleux incomparable aux bananes, noisettes,praliné et choco avec quelques noix concassées ! Une tuerie !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut : (pour 8 personnes) 4 bananes coupées en rondelles 4 oeufs (jaunes...
Voici un gâteau excellentissime !!! Un vrai régal !!! C’était notre gâteau de noel à faire et refaire, sous forme de buche ou gâteau !!! Temps de préparation : 1h30 Temps de repos : quelques heures Il vous faut : (pour 8 personnes) Pour la dacquoise coco...
Voici une bonne petite douceur issue du blog de Mamina !!! Un petit régal avec un café Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut (pour 8 personnes) 6 blancs d'oeufs + 1 pincée de sel 150 g de farine 180 g de sucre 125...
Voici un Gâteau de Bernard, banane-coco, simple, efficace !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Il vous faut : (pour 8 personnes) 6 bananes 30g de beurre demi sel 4 œufs 200g de crème de coco 70g de noix de coco râpée 95g...
Voici une chouette recette du gâteau invisible version salée , à la raclette !! Un régal !! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h Il vous faut : pour 6 personnes 1 kg de Pommes de terre 200 g de fromage à Raclette 125 g de jambon cru...
Voici la recette du fameux « Carrot Cake », moelleux, gourmand et original. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Il vous faut : (pour un cake) Pour le cake : 250mL d’huile de tournesol 175g de farine Un sachet de levure chimique...
Un petit dessert au dernier moment pour manger avec notre grand-mère un dimanche midi ( surprise !!) Mission réussite tout le monde a adoré !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut : (pour une tarte) Pâte feuilletée...
Une recette fort sympathique avec les courgettes du jardin !!! Des féculents , dés légumes , de la viande !!! Juste parfait !!! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut : pour 6 personnes -200g de riz cuit -2 courgettes...
Des tomates du jardin farcies avec de la chair à saucisse parfumée avec une sauce tomate aillée au basilic…. Extra ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Il vous faut : ( pour 6 personnes) 1 kg de chair à saucisses 12 tomates...
Une tuerie ! Un assassin selon Bernard , mais quel bel assassin !!! Et oui encore une recette de BERNARD mais encore une tuerie qu’on garde précieusement !!!! Merci encore une fois !!!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Il...
Une salade de pâtes mais pas n’importe laquelle, celle de Bernard et de son enfance !! Une sauce cocktail maison, du saumon , de l’aneth et le tour est joué !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Il vous faut : (pour 4 personnes)...
BONNE ANNEE !!!!!!!!!!! L’amandier c’est trop bon !! au choco, c’est excellent !!! Et par-dessus tout fait avec mon petit neveu c’est encore meilleur !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Il vous faut (pour 6 personnes) 70g...
Un vrai dessert super sympa, léger , frais , les pommes caramélisées avec le blanc manger cannelle-vanille et le croustillant pistache font un ensemble du tonnerre!!!! Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: qq heures Temps de cuisson: 20 minutes Il...
Mon père adore les soupes alors qu’en j’ai aperçu cette soupe sur le blog de paprika plutôt original , je me suis lancée !! Du mais relevé par une touche de chorizo, extra !!! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut...
Voici une trop bonne recette issue du blog « les gourmandises d’Isa », super simple ( la preuve, je l’ai fait avec mon petit neveu de 3 ans et demi !!!) et une tuerie !!! un petit gout de coco mélangé à un petit gout d’amande ,ainsi qu’ un moelleux incomparable...
Des sablés diamants au chocolat au caramel , un vrai régal !!!!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 1h Il vous faut ( pour 60 sablés ) 300g de farine 300g de beurre 65g de poudre d’amande 65g de sucre glace...
